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第7章 难以置信的老徐（第1页）
是的。
老徐偷偷藏了一手，他没有把昨天晚上的菜给倒了，而是放到了冰箱的冰鲜层。
换做是没有失味之前的老徐，他是绝对绝对不会接受隔夜菜。
什么冰鲜！
什么高科技！
只要是隔夜的菜，都失去了本味！
新鲜最重要！
隔夜菜，再怎么好吃，也是邪道！
不说什么隔夜菜，珍强记的大部分原材料，都不用隔夜的。
比如海鲜。
即便是那种可以冰鲜存储的海鲜，珍强记也不会用，只用最新鲜的鲜活食材。
还有绿叶菜。
也都是每天采购。
只用最新鲜的绿叶菜。
为了确保新鲜度，老徐在采购的时候都会控制量，确保每天都能卖出去。
如果剩下，要么送去救济站，要么丢了。
当然。
有些食材是可以隔夜。
比如一些卤汤。
卤汁这种东西太新鲜反而味不对，当然，那种什么几十年、上百年的老汤，那不存在。
类似的卤汁、酱料都是一周，或者半个月换一次。
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