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“咱们中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式。”说到吃,楚铭宇来了兴趣,也更有发言权,“洋鬼子有什么好吃的?来来回回就那些,那都是咱们老祖宗玩剩下的。”
“你是不知道,我在国外的时候,看那些吃的,只是看一眼都要皱眉头的。”
“许是因为青岛曾长期被德国人占据,这里反而更加推崇那些适合洋鬼子的口味的吃食。”刘霞在一旁说道。
程千帆不动声色的看了刘霞一眼,心中暗自欢呼一声,刘霞这句话,简直是神来一笔。
果不其然。
“这话就不对。”楚铭宇摇头,“青岛的美食何其多也,我印象中前些年还评出过什么十大饭店。”
说着,楚铭宇想了想,竟而掰着手指头回忆说道,“有顺兴楼、亚东饭店、聚福楼、春和楼、东华旅社、大华饭店、厚德福、三阳楼、公记楼、英记楼。”
“想不到楚叔叔没来过青岛,竟然对青岛的美食信手拈来。”程千帆赞叹说道。
“谁说我没来过青岛?”楚铭宇笑道,“有一次从欧罗巴归国,就是在青岛靠岸的,我还记得那一次特别去顺兴楼大吃一顿,尝到咱们中华的美食,总算是把在国外亏欠肚子的找补回来了。”
(民国顺兴楼)
说到顺兴楼的美食,楚铭宇谈兴正浓,向两个子侄辈侃侃而谈,说了如清蒸燕窝、高汤燕窝、红烧鱼翅、扒烂鱼翅、高汤银耳等等顺兴楼的招牌菜。
……
程千帆听得入神,甚至是直流口水,不禁叹口气说道,“只是听叔叔这般说,我已经口舌生津了,恨不得这就生了翅膀出去大吃一顿。”
“这是什么话,想吃就吃。”楚铭宇哈哈大笑,“这人呐,绝对不能亏欠肚子,肚子吃美了,整个人才有精气神。”
“秘书长你看,千帆都要流口水了。”刘霞在一旁吃吃笑道。
程千帆不好意思的看了刘霞一眼,笑道,“明明是霞姐贪嘴,还说我。”
“我倒是只想着尝一尝那顺兴楼的高汤银耳。”刘霞莞尔一笑,“帆弟你那架势,却是恨不得吃遍这青岛十大名楼。”
“你们两个啊,贪嘴有什么不好意思的。”楚铭宇笑道,“会议明天才召开,后面有的忙了,正好今儿得闲,你们便出去找吃的去。”
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